Всем солнечного настроения! )
У меня для вас есть интересный рецептик ;) Связан он с началом ягодного сезина (в другой период подойдут и замороженные)
Кофе с чёрной смородиной
Ингредиенты: сок черной смородины 50 мл, черная смородина, 10% сливки 20 мл, кофе 100 мл.
Кофе сварить. Затем, взбить миксером сливки, сок и ягоды. Получилась густая сиреневая пенка. Сваренный кофе в кружку, сверху влить все взбитое богатство и услышать чудесный шипучий звук. Аромат кофе едва слышен. Пробуем. Мммм… восхитительно!
Сначала чувствуется прохладная смородиновая пенку, затем горячий кофе. Яркий вкус смородины с обязательной кислинкой смешивается с кофейной горчинкой, дополняя друг друга. Сахар в данном случае испортит всю картину. Пить этот дуэт, на мой взгляд, лучше горячим, чтобы прохладная сливочно-ягодная шапка оттеняла обжигающий кофе. С чем подавать? Моментальный ответ – пломбир. Идеальное сочетание! Напиток пейте медленно, растягивая удовольствие, если утром – то только в выходные, чтобы не спешить.